La inflación no da respiro y, según el INDEC, en febrero fue de 2,9 por ciento. La escalada de precios se siente mucho en los últimos meses y el rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas impulsó el promedio, con un 3,3 por ciento. En este aspecto, la canasta de Pascuas no está ajena a los incrementos en una nueva Semana Santa.
Según un relevamiento realizado por la consultora Focus Market, los productos típicos de Pascuas, como huevos, roscas y pescados, tuvieron aumentos de hasta 63 por ciento en comparación con la misma fecha del 2025. En el caso del calamar, la variación se debería a un “fuerte dinamismo exportador, con mayor demanda internacional y mejora de precios”.
En este aspecto, el calamar es el tipo de pescado que más subió su valor, con un 58 por ciento interanual el kilo. Le siguieron el kilo de filet de merluza, también muy consumido, con un alza de 27 por ciento; el kilo de milanesa de pescado, con un 15; y los 250 gramos de kanikama, con un nueve.
Por su parte, la lata de 170 gramos de atún natural tuvo una suba del 25 por ciento. “La caída en términos nominales del precio del atún en lata entre marzo del 2024 y marzo del 2026 responde a un shock de oferta importada y mayor competencia. Tras la apertura de importaciones, ingresaron al mercado argentino marcas extranjeras, con precios más bajos”, explicaron.
Principales subas en los huevos de Pascuas
- 24 unidades de Mini Eggs de 85 gramos: 49 por ciento.
- Huevo Sorpresa de 150 gramos: 45 por ciento.
- Huevo Sorpresa de 20 gramos: 38 por ciento.
- Huevo relleno de 500 gramos: 36 por ciento.
- Huevo blanco/negro de 110 gramos: 28 por ciento.
Roscas de Pascuas
| Producto – Peso | 2025 | 2026 | Aumento |
| Rosca de Pascua de 400 gramos de supermercado | $ 3.500 | $ 5.150 | 47 por ciento |
| Rosca de Pascua de 500 gramos de panadería | $ 8.000 | $ 13.000 | 63 por ciento |
| Rosca de Pascua de 900 gramos de panadería | $ 16.500 | $ 25.000 | 52 por ciento |
