La localidad de Lago Puelo fue sede del primer Festival del Alfajor Patagónico, un evento que reunió a más de 50 productores de distintos puntos del país y que tuvo como uno de sus principales atractivos la presentación del alfajor más grande de la Patagonia.
El producto, elaborado especialmente para el cierre del festival, alcanzó un peso de 1.290 kilos y un diámetro de cuatro metros. Fue preparado con chocolate, dulce de frambuesa, dulce de leche y mousse de chocolate, y posteriormente distribuido entre los asistentes que colmaron el predio.
La actividad se desarrolló en la plaza central de la localidad con entrada libre y gratuita. Durante las jornadas, los expositores ofrecieron sus productos y, según informaron desde la organización, la mayoría logró agotar el stock disponible.
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El festival incluyó además un concurso en el que participaron emprendimientos de distintas regiones. El jurado estuvo integrado por referentes del sector, entre ellos la pastelera Any César, la finalista del programa Bake Off Argentina Kalia Manzue y el representante del Campeonato Mundial del Alfajor Juan Soria.
La evaluación se realizó mediante degustación a ciegas. El premio principal al mejor alfajor fue otorgado al emprendimiento “Rosa de los Vientos”, una familia productora de la ciudad de Esquel.
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En otras categorías, el reconocimiento al mejor alfajor de rosa mosqueta fue para la empresa “Ajo Negro”, de Cipolletti, mientras que en la categoría murra el premio fue para “Sabores Salvajes”, de Lago Puelo. Por su parte, el galardón al mejor alfajor de autor fue para “La Rada”, de Rada Tilly.
Durante el cierre, el alfajor gigante fue trasladado hasta el centro de la plaza y cortado frente al público presente. La actividad contó con la participación del intendente Iván Fernández, quien encabezó el momento junto a los organizadores.
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El evento se enmarcó en las actividades de Semana Santa, período en el que Lago Puelo registró un alto nivel de ocupación turística. Además de la propuesta gastronómica, hubo feria de artesanos, puestos de productores y espectáculos artísticos en el escenario principal.
Desde el municipio indicaron que el festival forma parte de una agenda orientada a fortalecer el perfil turístico y productivo de la localidad. En ese sentido, anticiparon la continuidad de este tipo de eventos durante el año.
Las actividades incluyeron también propuestas para los días posteriores, con elaboración de comidas típicas, presentaciones culturales y actos conmemorativos, en el marco de una agenda extendida para vecinos y visitantes.
