El 25 de Mayo es una fecha que late en el corazón de los argentinos, recordando la gesta de 1810 que marcó el camino hacia la independencia. Más allá de los actos históricos, esta celebración se vive alrededor de la mesa, con platos que son emblema de identidad: locro, empanadas, pastelitos y vinos que narran nuestra herencia cultural.
En Buenos Aires, restaurantes y hoteles despliegan menús patrios que fusionan tradición y creatividad. Aquí, una guía con las propuestas más destacadas para honrar la patria con el paladar.
1. Lo de Jesús & La Malbequería: Locro con sello familiar
Ubicado en Palermo, este espacio combina autenticidad y calidad. Durante todo mayo, su servicio de delivery lleva a casa el locro patrio, inspirado en la receta de la abuela santiagueña del chef Darío Gualtieri. El plato —con zapallo criollo, maíz blanco, porotos y carnes seleccionadas— se sirve también el 25 de mayo en su local de Gurruchaga 1406, acompañado de una selección de vinos argentinos.
- Dirección: Gurruchaga 1406, Palermo.
- Delivery: Armenia 1378 (Palermo), Tucumán 1609 (Barrio Norte) y más.
- Contacto: @lodejesus | Pedidos en Tucán.
2. Hotel Savoy: Elegancia en un menú histórico
En uno de los bares notables de la ciudad, el Hotel Savoy ofrece un menú especial del 19 al 25 de mayo. Incluye empanadas de humita, locro norteño y el clásico tocino del cielo, acompañado de una copa de vino. Ideal para quienes buscan celebrar en un entorno con historia y distinción.
- Menú: $35,000 por persona (bebida incluida).
- Reservas: [email protected] | Tel: +54 11 4370-8000.
3. Revire Brasas Bravas: Parrilla y tradición a pasos del Obelisco
En plena Av. Corrientes, este restaurante ofrece empanadas porteñas y patagónicas, cortes premium y vinos argentinos. Su ambiente cálido y atención personalizada lo convierten en un destino ideal para compartir en familia o con amigos.
- Dirección: Av. Corrientes 1124.
- Instagram: @revirebrasasbravas.
4. República del Fuego: Experiencia gourmet con reconocimiento Michelin
Galardonado con el Bib Gourmand, este restaurante en Recoleta celebra con carnes premium cocinadas al fuego, tragos de autor y un ambiente exclusivo. Una opción para quienes buscan sofisticación y sabores memorables.
- Dirección: Juncal 2682/4, Recoleta.
- Reservas: linktr.ee/republicadelfuego.
5. Ander Local Food: Raíces andinas en Recoleta
Dentro del Casa Sur Hotel, este restaurante fusiona sabores del NOA y la Puna con un menú patrio gourmet. Acompañado por vinos boutique, cada plato es un viaje sensorial por la Argentina profunda.
- Dirección: Av. Callao 1823.
- Instagram: @anderlocalfood.
Otras propuestas imperdibles
- Hotel InterContinental: Un Té Patrio con churros rellenos de pistacho, alfajores de dulce de leche y sándwiches gourmet. Incluye música en vivo (Precio: $65,000 para dos personas).
- Buenos Aires Marriott: Menú en La Luciérnaga con locro, empanadas y postres tradicionales ($35,000 por persona).
- Pepito Bodegón: Clásico porteño con locro, empanadas salteñas y pastelitos ($20,000 por persona).
