El martes 12 de mayo, a las 20:30, Mercado de Liniers será el escenario del segundo capítulo del ciclo Encuentros 2026. La propuesta reúne a Rosell Boher con Dante Liporace, chef del espacio, en una cena para un número reducido de comensales.
El menú combina productos del mercado con el trabajo de Liporace en cocina, y el maridaje estuvo a cargo de Nicolás Calderón, enólogo de la bodega, quien eligió vinos y espumantes para cada paso.
La secuencia arranca con una bienvenida y el Casa Boher Extra Brut, seguida de Pizza de Provolone con Casa Boher Alto Agrelo Viognier. El plato siguiente es Sandwich de Rabo junto al Casa Boher San Pablo Malbec, y la Carrillera Cacio e Pepe va acompañada del Casa Boher Alto Agrelo Malbec. Para el cierre, Flan con salsa de maní y Rosell Boher Rosé. El valor de la experiencia es de $110.000 por persona (cupos limitados).
CICLO ENCUENTROS 2026, CAPÍTULO 2
Martes 12 de mayo, 20:30 hs.
MERCADO DE LINIERS
Gorriti 6012, Palermo Hollywood
RSVP: [email protected]
Más información: rosellboher.com
