La tercera edición comenzó en el Paseo La Estación con propuestas gastronómicas, competencias, clases magistrales y espectáculos musicales. El encuentro se extenderá hasta el domingo y reúne a participantes de distintos puntos del país.
Zapala comenzó a vivir la tercera edición del Festival Patagónico de la Empanada y la Pizza, una propuesta que combina gastronomía, cultura y espectáculos, y que se desarrollará durante todo el fin de semana en el Paseo La Estación.
El evento reúne a familias de la ciudad y visitantes de otras localidades de Neuquén y del resto del país. La apertura estuvo encabezada por el intendente Carlos Koopmann, quien destacó la importancia de las fiestas populares para impulsar el turismo y dinamizar la economía local.
La principal novedad de esta edición fue la incorporación del Campeonato de la Pizza, que contó con 18 competidores de Zapala, Las Coloradas, Plaza Huincul, Neuquén capital, Bariloche, La Rioja y Tucumán.
Los participantes debieron preparar dos variedades: la tradicional fugazzeta y una pizza patagónica de autor. El jurado estuvo integrado por reconocidos maestros cocineros de distintas provincias.
En la categoría Fugazzeta al molde, el ganador fue el zapalino Franco Ávila, quien recibió un premio de 500 mil pesos. En Pizza Patagónica de Autor, el primer puesto quedó en manos de Pamela Basabilbaso, representante de San Carlos de Bariloche, que obtuvo 800 mil pesos.
El Gran Campeón de la Pizza fue Matías Hidalgo, de Neuquén capital, quien acumuló la mayor cantidad de puntos entre ambas categorías y se llevó como premio una amasadora industrial.
La programación también incluyó clases magistrales de cocineros de Jujuy, Salta, Río Negro, Santa Cruz y La Rioja, bajo la consigna Empanadas Provinciales: cada maestro con su librito, un viaje a través de sus sabores.
El festival incorporó además una propuesta solidaria: un puesto de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (APyCE), cuya recaudación será destinada a la cooperadora del Hospital Jorge Juan Posse de Zapala.
La programación del sábado
Las actividades continuarán este sábado desde las 11 con el Campeonato de la Empanada, que tendrá las categorías Empanada Neuquina y Empanada Patagónica de Autor. Hasta el momento se habían registrado cerca de 20 competidores.
Los ganadores de las distintas categorías que se disputarán entre sábado y domingo recibirán premios en efectivo de entre 1,5 y 2,5 millones de pesos.
A las 19.30 se realizarán nuevas clases magistrales a cargo de maestros pizzeros integrantes de APyCE.
La música comenzará a las 22 con la presentación de Cuti y Roberto Carabajal. Luego actuarán Los Charritos Tropicales, a las 23; Los Ruiseñores de la Frontera, a la medianoche; y Sele Vera y Los Pampas, que tendrán a su cargo el cierre de la jornada durante la madrugada del domingo.
