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Sin sal
En la Expo Melo, el titular del MGAP celebró la apertura de mercados y afirmó que la carne nacional se convirtió en un “artículo suntuoso”.
Montevideo Portal
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, aseguró este sábado que Uruguay atraviesa un momento excepcional para la ganadería, con precios que el sector nunca había alcanzado. Lo dijo en el marco de la 105.ª edición de la Expo Melo, organizada por la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo.
“No sé si a algún otro ministro le tocó subir a una tribuna de la Agropecuaria en un momento como este. Estamos top en todos lados, en el techo; se siguen abriendo mercados. La verdad es que hay que tocarse para ver si esto es verdad. Los valores que tiene hoy la ganadería nunca los tuvo y ahora la propuesta es cómo hacemos para mantenerlo”, afirmó en rueda de prensa, consignada por Telemundo (Canal 12).
El ministro destacó además que el país logró superar a uno de los principales referentes mundiales del sector. “Este último año Uruguay vendió más caro que Australia, esto es inconcebible. Hace 10 años vos cerrabas los ojos y decías cuál es el uno en producción de carne en el mundo: Australia, y Estados Unidos obviamente por la dimensión. Resulta que ahora estamos vendiendo más caro que Australia”, sostuvo.
En su discurso ante los productores, Fratti explicó que el precio que hoy recibe la carne uruguaya no responde solo al producto. “El valor que Uruguay está recibiendo hoy por la carne no es por la carne en sí misma: es por la estabilidad política, la estabilidad jurídica, el bienestar animal, el cuidado y el manejo de los medicamentos”, señaló.
También mencionó la ausencia de trabajo esclavo y la jornada de ocho horas para los trabajadores rurales, algo que, según dijo, “hoy en el mundo vale”. “El mundo rico es el que paga lo que paga por esta carne. Se convirtió en un artículo suntuoso. Y el mundo rico, cuando te va a comprar y va a pagar más por un pedazo de carne uruguaya, es porque exige otras cosas y nos va a seguir exigiendo más”, advirtió.
El ministro defendió los viajes al exterior por los que, según contó, recibió varios pedidos de informes. “Nadie va a ir a comprar a países que no conoce”, argumentó. En ese sentido, anunció que Indonesia abrió recientemente su mercado para los cítricos, la soja y el trigo para consumo humano, y destacó la reciente apertura de una embajada de India en Montevideo, cuyo representante visitó el MGAP como primer ministerio tras presentar sus cartas credenciales.
Fratti adelantó además que antes de fin de año el gobierno recibirá la propuesta de un país para instalar una fábrica de fertilizantes en Uruguay, algo que consideró de gran importancia en un contexto internacional en el que “el mundo se ha desorganizado geopolíticamente” y el precio del petróleo no para de subir.
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